обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

обслуживание кухонного оборудования No Further a Mystery

Blog Article

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

так вы сможете посмотреть финансовый результат в конце квартала или месяца и оценить работу заведения.

Мы постарались рассказать о главных аспектах и базовом оборудовании для открытия кафе.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Часто также используют click here технику с несколькими рабочими зонами, например плиту с разными конфорками.

В этом обзоре мы рассмотрим все аспекты выбора оборудования, чтобы ваше заведение могло предлагать качественные блюда и высокий уровень сервиса.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

Конвейерные машины. Высокопроизводительные устройства с автоматизированными check here процессами.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Продуктовые шкафы. Эти устройства предназначены для хранения продуктов, требующих поддержания низких температур.